Découvrez la carte du picotin

Nos pizzas maisons cuites au feu de bois

Marguerita
Sauce tomate, fromage, olives.
8.50€
Reine
Sauce tomate, jambon, champignons frais, fromage
9,80 €
Napolitaine
Sauce tomate, anchois, câpres, olives, fromage.
9,80 €
Andalouse
Sauce tomate, chorizo, fromage.
9,80 €
Vegetarienne
Sauce tomate, champignons frais, pomme de terre, courgettes, oignons, fromage.
10,50 €
4 saisons d'Emilien
Sauce tomate, champignons frais, cœurs d’artichauts, tomates fraîches, persillade, fromage.
10,80 €
Au thon
Sauce tomate, thon, tomates fraîches, moutarde à l’ancienne, crème-fraîche, fromage, olives.
10,80 €
Speciale
Base crème, lardons, pomme de terre, fromage.
10,80 €
Biquette miel
Sauce tomate, fromage de chèvre, tomates fraîches, miel, crème fraîche, fromage.
11,20 €
Potier
Base crème, oignons, tomates fraîches, champignons frais, St Nectaire.
11,50 €
Gauloise
Sauce tomate, poulet, champignons frais, courgettes, poivrons, fromage, olives.
11,80 €
Mexicaine
Sauce tomate, chorizo, oignons, merguez, poivrons, fromage.
11,80 €
Royale
Sauce tomate, jambon, champignons frais, œuf, crème fraîche, olives, fromage.
11,80 €
Romaine
Sauce tomate, jambon, champignons frais, œuf, persillade, fromage.
11,80 €
Murolaise
Sauce tomate, oignons, lardons, pomme de terre, champignons frais, crème fraîche, fromage.
11,80 €
Texane
Sauce tomate, viande hachée, oignon, champignons, pomme de terre, crème fraiche, fromage.
11,80 €
Quatre fromages
Base sauce tomate ou crème, St Nectaire, cantal, fourme d’Ambert, fromage.
12,80 €
Catalane
Base tomate ou crème, oignons, cantal, St Nectaire, fourme d’Ambert, poivrons, fromage.
12,80 €
L’auvergnate
Sauce tomate, jambon d’Auvergne, cantal, fourme d’Ambert, fromage.
12,80 €
Couze et lacs
Sauce tomate, truite fumée, crème fraîche, basilic.
12,50 €

 

Specialités pizza du picotin

Pizza st Nectaire
Base crème fraîche, oignons, lardons, tomates fraîches, champignons frais, œuf, St Nectaire.
13,80 €
Pizza truffade
Base crème fraîche, pomme de terre, tome fraîche, cantal, jambon d’Auvergne,
Accompagnée d’une salade verte.
13,50 €
Pizza medievale (sans fromage)
Base crème fraîche, oignons, lardons, champignons frais, persil, œuf battu, persillade.
12,90 €
Pizza mozzarella fraîche
Sauce tomate, lardons, champignons frais, œufs, oignons, mozzarella fraîche, pesto.
13,80 €
Pizza salade fraîche d'Eloïs
Sauce tomate, salade verte, jambon d’Auvergne, tomates cerise, Copeaux de parmesan, huile d’olives, poivre au moulin.
12,90 €

 

Suppléments d’ingrédients : 1,50€

Prix net service compris

 

Nos salades et entrées

Salade verte
  3,50€
  Grandes Petites
Salade campagnarde
Salade verte, tomates, lardons, pomme de terre, croutons à l’ail, St Nectaire.
12,50 € 9,50 €
Salade du picotin
Salade verte, toasts, truite fumée, tomates, asperges, avocat, estragon.
12,80 € 9,80 €
Salade Caesar
Salade verte, tomates, poulet, champignons, œuf dur, croûtons à l’ail, copeaux de parmesan.
12,80 € 9,80 €
Salade Montagnarde
Salade verte, tomates, jambon d’Auvergne, fourme d’Ambert, Cantal, cerneaux de noix.
12,80 € 9,80 €
Salade chèvre chaud
Salade, toasts de chèvre fermier, tomates confites, confit d’oignons rouges au miel, lardons, pignons de pin.
13,80 € 9,80 €
Tartine de St Nectaire
Tartines chaudes de St Nectaire, salade verte, oignons, lardons, tomates, pommes.
12,80 € 9,80 €
Carpaccio de boeuf (entrée 100g)
Copeaux de parmesan, tomates confites, câpres, cornichons, citron, basilic.
  9,80 €

 

Charcuterie

Planche de charcuterie
Jambon d’Auvergne, viande de Salers séchée, saucisson sec, rosette, cornichons
13,50 €
Assiette paysanne
Jambon d’Auvergne, saucisson sec, rosette, St Nectaire, Cantal.
13,50 €

 

Les pates

Tagliatelles fraîches, carbonara ou bolognaise.
9,80 €
Lasagnes du moment, salade verte.
11,80 €

 

Specialités auvergnates

Truffade maison
Pomme de terre, tome fraîche, cantal, ail, persil, jambon d’Auvergne, salade verte.
14,80 €
Fondue de st Nectaire
St Nectaire fondue 250g, jambon d’Auvergne, rosette, pomme de terre sautées, salade verte
16,00 €

 

Les viandes et les mets du picotin

 

Faux filet
250g minimum, frites maisons, salade Label bœuf de montagne, selon arrivage (Salers, Aubrac, Charolaise, Limousine)
18,50 €
Magret de canard
miel et thym , purée maison.
16,50 €
Piece du boucher
200g minimum, frites maison, salade. Label bœuf de montagne, selon arrivage (bavette, cœur de rumsteak, poire, ou tendre de tranche)
14,50 €
Les Sauces au choix : échalotes, au bleu, aux poivres.  
Autres garnitures au choix : Légumes du jour.  
Tartare de boeuf charolais frais au couteau (180g)
Câpres, cornichons, jaune d’œuf, échalotes, tomates confites, sauce Worcester, condiments, persil frais, tabasco, frites maison, salade verte.
15,50 €
Carpaccio de boeuf frais (200g)
Frites maison, salade verte. Copeaux de parmesan, tomates confites, câpres, cornichons, citron, basilic.
15,50 €
Burger auvergnant maison (180g)
Steak haché façon bouchère (cuit à cœur), St Nectaire, oignons rissolés, tomates fraîches, salade, frites maison.
12,80 €
Burger au chèvre et miel maison
Steak haché façon bouchère (cuit à cœur) oignons rouges confits au miel, fromage de chèvre, tomates fraîches, salade, frites maison.
12,80 €
Burger à la fourme d'ambert et cerneaux de noix
Steak haché façon bouchère (cuit à cœur), échalotes, tomates fraîches, salade, frites maison.
12,80 €
Filet de truite
Sauce vierge, amandes, légumes du jour
14,50 €

 

Fromages

Assiette 3 fromages
St Nectaire, cantal, Fourme d’Ambert
5,80 €

 

Pour les bambinos

Deux formules au choix
1ere Formule
- Menu à 9,50 € :
- 1 sirop à l’eau
- 1 plat au choix
- 1 dessert
2éme Formule
- 1 plat au choix à 6,50 €
Plats au choix
- Jambon blanc frites ou pâtes.
- Steak haché 125g (cuit à cœur) frites maison ou pâtes.
- Nuggets de poulet maison.
- Tagliatelles carbonara ou bolognaise.
- Lasagnes maison.
- Burger Auvergnat maison, frites maison.
- Pizzas taille enfant 18 à 20 cm : Marguerita, reine, andalouse, biquette, gauloise, Murolaise, texane, thon, 4 fromages, mexicaine…